Escolher adequadamente o tamanho da panela de pressão para sua cozinha é essencial para garantir que você não terá problemas na hora de cozinhar.
Geralmente, na hora de decidir entre os tipos de panela existentes para completar o jogo, esquecemos de nossa rotina.
Assim, acabamos por escolher a panela de pressão que apresenta mais benefícios, no entanto, sem considerar sua usabilidade, na prática.
Por isso, antes de avaliar a melhor panela de pressão, entenda mais a fundo o tamanho ideal para sua rotina na cozinha!
Separamos algumas dicas para que você possa garantir aquela panela perfeita para seus pratos, acompanhe!
Para que serve uma panela de pressão?
A panela de pressão possui a função de cozinhar mais rápido os alimentos, partindo de uma concentração dos gases, o que ocasiona maior pressão interna.
Na prática, é como se todos os líquidos que entrassem em ebulição ficassem presos no recipiente.
Com o constante aumento da temperatura, esse vapor começa a pressionar mais o conteúdo, causando um cozimento mais rápido.
É por este motivo que muitas pessoas não sabem ao certo como utilizar a panela. Ao finalizar o cozimento, é necessário esperar que o vapor volte ao estado líquido, diminuindo a pressão, para só então abri-la.
Sabe aquela carne dura que você simplesmente não entende como pode ser cozida?
Pois bem, com a pressão deste utensílio, a temperatura se eleva a um nível que torna esse cozimento não só possível, como extremamente rápido.
Também não existem motivos para se preocupar quanto a segurança: as panelas de pressão são devidamente fiscalizadas, e sua fabricação passa por critérios super rígidos.
Tamanhos da panela de pressão
Agora que você já entendeu a funcionalidade desse utensílio, pode estar se perguntando qual a influência do tamanho da panela de pressão no seu dia a dia.
Geralmente, comprar um modelo maior do que sua necessidade pode fazer com que os alimentos demorem mais para cozinhar.
Considerando que quanto mais espaço houver na panela menor será a pressão, o ideal é adquirir uma que cozinhe somente o que você precisa.
Sem contar na temperatura, pois as opções muito grandes demoram um pouco mais para serem aquecidas.
No mercado, você geralmente encontra as seguintes opções de tamanhos:
- 3 litros;
- 4,5 litros;
- 5 litros;
- 7 litros;
- 10 litros.
Como saber o tamanho da panela?
Geralmente, o tamanho da panela de pressão é indicado na embalagem do utensílio assim que você o adquire.
Assim, sabendo que não comumente não existem tamanhos menores que 2 litros, é possível comparar as opções para identificar sua capacidade.
Pequena
A panela de pressão que tem uma capacidade entre 3 e 4,5 litros é considerada pequena, ideal para pessoas que moram sozinhas ou casais sem filhos.
Também são excelentes para cozinhas pequenas, já que podem ser facilmente armazenadas e limpas.
Basicamente, uma panela de pressão pequena é prática e minimalista tanto quanto necessário.
Grande
Já os modelos grandes podem variar entre 5 e 10 litros. Para famílias maiores, as opções entre 5 e 7 litros acompanham muito bem as refeições diárias.
Já os modelos de 10 litros ou mais são recomendados para quem é profissional de alimentação, cozinhando para 6 ou mais pessoas todos os dias.
Os modelos maiores também podem ser úteis para quem precisa cozinhar peças maiores de carne, por exemplo.
Ainda assim, para escolher uma panela de 10 litros, tenha certeza de que terá necessidade de cozinhar um alto volume de alimentos.
Qual tamanho eu preciso?
O tamanho de panela de pressão pode ser escolhido conforme a quantidade de pessoas para quem serão feitos os alimentos.
Além disso, vale também avaliar se a alimentação de sua casa demanda constantemente o uso da panela.
Abaixo, confira os tamanhos ideais para cada tipo de família:
- Somente uma pessoa: panela de 3 litros;
- Duas ou três pessoas: entre 4,5 e 5 litros;
- Quatro a cinco pessoas: entre 5 e 7 litros;
- Para festas, restaurantes ou mais de 6 pessoas: 10 litros ou mais.
Sendo assim, considere os hábitos alimentares diários que você demanda, além de não esquecer da capacidade de armazenagem de sua cozinha.
Comprando a panela de pressão ideal
Agora que você já sabe o tamanho da panela de pressão que precisa, deve também considerar outros critérios para a escolha da melhor opção possível.
Isso porque existem opções mais práticas e compactas ou mais expansivas e tradicionais, a depender de suas preferências.
Confira abaixo os melhores critérios para a escolha perfeita de sua panela!
Qualidade
No momento de escolher, é fundamental identificar a qualidade da panela que está adquirindo.
Isso garante sua durabilidade e o cozimento mais rápido e eficiente dos alimentos. Cheque sempre as válvulas e outras características adicionais do utensílio na hora da compra.
Praticidade
Pode parecer um detalhe muito irrelevante, mas as alças e fechamentos fazem toda a diferença no dia a dia quando você precisa de uma panela de pressão.
Isso não só facilita o cozimento dos alimentos, como também evita incômodos se você precisa colocar rapidamente as comidas no fogo.
Na hora da lavagem, as panelas revestidas com teflon também são opções muito vantajosas, já que o material facilita a limpeza e agilidade da panela.
Material
Checar se a panela possui revestimento antiaderente e um material resistente e bem acabado esteticamente também é fundamental.
Isso porque para combinar com a decoração de sua cozinha, ninguém quer uma panela enferrujada e que se desgaste facilmente.
Segurança
Por fim, o mais importante: a sua segurança enquanto usa o material de cozinha. Sempre avalie se a panela possui o selo do INMETRO, garantia e instruções para manter a segurança na utilização.
Não se esqueça de sempre seguir à risca todas as recomendações de segurança do equipamento.
Conclusão
Escolher o tamanho de panela de pressão adequado faz toda a diferença na rotina de quem precisa cozinhar.
Ainda assim, o tamanho é só mais uma característica a se considerar para entender a melhor panela para suas necessidades.
Lembre-se sempre de priorizar a qualidade dos produtos, bem como sua durabilidade, principalmente para economizar tempo e dinheiro com sua escolha!
